Ancuei, a miejou, aven fach embè lu escoulan de 5ème option Nissart, un atelier « création culinaire niçoise ».
Aven preparat la receta dou pan bagnà e cadun a poudut faire lou sièu .
Aqueu paste fa partit de la pura cultura gastronomica nissarda.
Ahura, per faire un buon pan bagnà, aven besun :
Ingredient :
- 1 pan ben redoun
- 1 pau d’oli
- 2 toumati ben mature
- 1 pichin pebroun vert
- 2 cebete
- 1 où
- 2 amplouha
- 1 chicou de toun
- ouliva e rifouà
- sale e pebre
- balico
Buon tast e a l’an que ven per un autre receta !!
