APIROK

DE L'APICULTURE A LA SEGPA DE ROQUEBILLIÈRE

PROJET APIROK

PRÉSENTATION

La Section d'Enseignement Général et Professionnel Adapté du collège de la Vésubie, à Roquebillière, est une classe unique qui accueille 16 élèves de 12 à 16 ans. Contrairement aux autres SEGPA du département, celle de Roquebillière ne bénéficie pas d'atelier professionnel. Pour y remédier, les élèves de 4ème et de 3ème font des stages en entreprises durant 8 semaines (soit 16 semaines sur leur scolarité). Cependant, ce système n'est pas totalement satisfaisant en terme de formation professionnelle à laquelle les élèves de SEGPA ont droit (difficultés pour trouver tous les stages, suivi des élèves complexe…). Il fallait donc trouver une solution pour que les élèves puissent bénéficier d'une formation professionnelle au sein de l'établissement.

 

POURQUOI L'APICULTURE ?

Historique du projet 

En Septembre 2014, Monsieur François Guérinot, apiculteur sur la commune de Belvédère, est venu nous proposer une visite de son rucher et de sa miellerie, pour une découverte d'un métier faisant partie du patrimoine de la vallée de la Vésubie (Roquebillière signifie «Le rocher aux abeilles») . Face à l'intérêt des élèves qu'a suscité cette visite, l'idée est venue de monter un projet « apiculture » dans le cadre scolaire. Nous avons donc commencé avec l'acquisition de 2 ruches, achetées en kit , que nous avons construites avec les élèves durant l'hiver 2015. Au printemps, nous installions déjà 2 essaims dans l'enceinte du collège. Comme il s'agit d'une apiculture de transhumance , les ruches passent l'été à la montagne, à la Gordolasque, ce qui les protège aussi des attaques du frelon asiatique, arrivé dans la vallée en 2014. L'année 2015 fut exceptionnelle et c'est 40 kilogrammes de miel que nous avons récoltés en septembre. Le suivi et la formation technique sont assurés par Mr Guérinot François, apiculteur professionnel depuis plus de 25 ans, intervenant bénévole auprès des élèves. L'encadrement pédagogique est assuré par le professeur de la SEGPA, Mme Chiotti Sabine. C'est un projet d'une grande richesse pédagogique avec des exploitations possibles dans différentes disciplines scolaires (SVT, mathématiques, français). C'est aussi un projet éco-citoyen qui sensibilise les élèves aux notions de préservation d'une espèce en voie de disparition que sont les abeilles, de bio-diversité, d'équilibre écologique, d'observation et de compréhension de l'impact des activités humaines sur son environnement.

 

L'essor du projet et quelques partenaires…

Face à cette première réussite et à la motivation des élèves, il a semblé logique de développer le projet en imaginant la création d'une miellerie au collège. Nous avons alors cherché des solutions et des financements. Nous avons présenté notre projet à la Fondation Albert II de Monaco, qui œuvre , entre autres , pour la protection des abeilles, et qui a décidé de nous soutenir en finançant la totalité du matériel de la future miellerie. En 2015-2016, nous avons répondu à un appel à projet de la MSA (Mutuelle Sociale Agricole) et avons été primés en gagnant le premier prix régional puis le prix « Coup de coeur ex-aequo » dans la catégorie "Démarches innovantes et thématiques inexplorées"au niveau national. Cette réussite nous a permis de recevoir une subvention . Le projet a été présenté au Conseil Départemental des Alpes-Maritimes, qui prend en charge l'organisation de la construction du local (un chalet en bois de 20m2) et finance une partie des travaux, le collège prenant en charge le reste du financement.

PERSPECTIVES

Les projets …

Nous souhaitons maintenant développer notre installation afin de pouvoir offrir aux élèves un véritable outil de formation : – Projet d' acquisition de nouvelles ruches, afin d'avoir deux ruchers , ce qui nous permettra de les déplacer et d'obtenir des miels différents (lavande, montagne, toutes fleurs) et aboutissement de la création de la miellerie. 

– Organisation de la semaine du goût autour du miel au collège, avec invitation des élèves de l'école maternelle. A terme… – Créer un atelier professionnel d'apiculture comprenant au total 16 ruches (soit une ruche par élève) et une miellerie complète qui permette une véritable découverte du métier d'apiculteur et une formation pouvant déboucher sur un projet professionnel pour les élèves .

– Mise en place d'un site de vente par correspondance du miel.

– Des rencontres avec des apiculteurs d'autres régions lors de «voyages d'étude». Il s'agit de développer une vision globale du métier: de la construction des ruches à l'élevage des abeilles, mais aussi la connaissance des produits de la ruche, l'extraction et la mise en pot du miel, la vente, des notions de gestion, la communication et la promotion des actions.

CONCLUSION

En plus d'être en cohérence avec le patrimoine local , l'apiculture est un vaste domaine qui permet de développer chez les élèves le sens de l'observation et la compréhension d'un ensemble de facteurs (météorologiques, environnementaux, techniques), exigeant réflexion, analyse, recherche de solutions nécessaires à la gestion d'un rucher. Ce sont là des compétences transversales précieuses pour ces futurs citoyens. L'apiculture est un moyen original pour restaurer et développer chez nos élèves l'estime de soi, la confiance en soi et la fierté de participer à un projet hors du commun qui contribue à la valorisation de l'image de la SEGPA. Sabine CHIOTTI Professeur spécialisé en charge de la SEGPA de Roquebillière